Вчера вечером был у друзей. Спонтанно пришла идея петь.
Было 2 микрофона и пару дисков. Мэйнстрим и рок разных годов, на английском.
Выбирали режим соревнования. Когда поёшь, то нужно попасть в ритм и в тон.
Чем лучше поёшь, тем больше очков получаешь. Видно как и что ты должен петь.
Несколько сложно если плохо знаешь текст. Можно потом прослушивать себя.
Во общем пели до лёгкой хрипоты и весёлого ржания. Всем очень понравилось.
Хочется повторить, только нужно будет заранее потренироваться.

Уикенд был довольно насыщен. Английский, тренировка, вечер у родителей.
А сегодня с утра был баскетбол с коллегами и начальством, днём пикник с друзьями.
Пикник полностью "оторванный" и весёлый. Но тот кто пропустил его был прав - это не для всех.
Вечер же я оставляю себе.

Готовил сегодня суп мисо с ламинарией (вид морской капусты). и не только. Разница в том что в этот раз был сам ингредиент - мисо.

Сами рецепты меня поначалу путали. Но потом я взял понемногу от каждого и приготовил.
Ламинарию промыл хорошо и поставил замачиваться в воде на неопределённое время - около часа не смотря на часы.
Мне кажется что можно и не замачивать. Но это проясниться позже. Главное более мелко нарезать чем в это и прошлый разы.
Когда вода закипела, в неё опустились мелкие очищенные креветки и кольца кальмаров, предварительно размороженные в воде.
Боже, я уже начинаю печатать "кревеДки". Кстати, варю в отфильтрованной воде. Простой угольный фильтр.
А так же тофу, нарезанный на мелкие кубики, стороной около 1см. Сам он довольно пресный, но это позже компенсируется.
Варится около 10 минут или до готовности обитателей кастрюли, так как готовятся они примерно одинаково.
Далее берётся 60 грамм мисо и размешивается отдельно в горячей воде. Вода, потому что рыбьего бульона не держим.
Если остались мелкие комочки, что это не страшно - они растворяться позже.
Выливается в кастрюлю и перемешивается. Огонь выключается.
Пробуем. Может оказать не достаточно солёным. Я не солил, соль есть в мисо. Можно добавить больше мисо.
А можно добавить соевого соуса. Так говориться водном из рецептов. Догадываюсь я ,что оба они из одной бочки.
Разливается по тарелкам или плошкам и употребляется как первое блюдо. Или как единственное. Смотря что приготовил.
Главное не есть его в одиночку, а то никто не скажет тебе за это спасибо.
Сегодня я его ел вместе с братом. Суп ему понравился. В следующий раз пойду к нему на суши. А то мне их лень готовить.

Были вчера в новом клубе, если это можно так назвать. Немного алкоголя и музыки.
Знакомые DJ, начинающие. Общие знакомые, друзья. В общем весело и не в напряг.
Попали немного под дождь, когда выходили поохотиться за кофе.
Вернулись нормально.

Жаль сейчас мало времени, а то многое хочется успеть, до завтра.

Готовил суп мисо. Нашёл многое, но только не само мисо.
Но получилось всё равно вкусно. Люблю я вскякие бобовые и морские темы мешать.

Интересно, а рамен у нас кто-нибудь готовит?

Картошку запекать в недавно купленной эл. печи я уже научился.
Чего нельзя сказать о молодой говядине, типа стейка.
Начитался кучу разной инфы. Понял, что лучше жарить или делать на мангале - углях.
Некоторые ошибки я уже понял. Жаль в доме нет зверя. Он бы моим ошибкам порадовался ))


На работе бардак. Часть болеет, часть дуреет. Наши ряды жидеют. ))
Компания потихоньку переходят на ХРеновые иконки. С 2000 винды.
Пора уже. Но луче бы они сделали это раньше, до моего появления. Начальство как всегда думает не тем полушарием мозга .
Поэтому поспешили это внедрить не дождавшись окончательных проверок.
Правда некоторые др. компании переходили на Висту, так что я молчу.

Сегодня один из сотрудников попросил меня поменять его - прийти на час раньше.
Раньше вставать, но есть и хороший шанс уйти на час раньше.

Ну и сны же снятся под утро!

"Нахрена нам война"